余方开，男，中共党员，1952年5月20日出生于贵州省仁怀市茅台镇，余家烧坊第九代传人，国家一级酿造师，贵州省仁怀市茅台镇茅源酒业有限公司董事长。余方开在担任酒厂厂长以及董事长期间，带领酒厂为北方很多酒厂供应基酒服务，酿造高品质的酱香酒和提供优质的服务，坚持为客户创造幸福。
人物介绍
余方开，1952年5月20日出生于贵州省仁怀市茅台镇，出生在富农家庭的他，在本该继承家族酿酒事业的时候，却毅然上山下乡，家庭关系饱受排挤，但是他没有放弃，拜师学医，致力于治病救人，终于在1983年有机会传承祖业，从事酿酒事业，在本该辉煌的时候，生意突然遭遇重创，本该退休的他重新再2014年再次担任酒厂总经理，他大刀阔斧的改革征地，扩建新厂，即便是快70的他，仍然坚持在工厂一线，把关生产，坚持酿造好酒。
1828年，余家先祖余富贵来到仁怀，余世家族开始在本地织布烤酒。
1952年，余方开生于贵州省仁怀县。
1967年，从紫云农中毕业，响应号召下乡在紫云乡学医担任本地村医，直到1985年。
1969年，加入中国共产党。
1981年，担任安隆村村长。
1983年，从小学酿酒的余方开在村民和政府的支持下，成立集体企业三岔酒厂并担任厂长。
1987年，在酱香之父李兴发亲自指导下，余方开并改良秘法。
1988年，余方开亲调的“怀香窖酒”在贵州白酒评比大赛斩获金凤杯大奖并获得酱酒之父李兴发的好评。
1989年，中枢区区长刘凤明，区委副书记王明才邀余方开出任茅台乡乡长，余方开宛然拒绝。
1992年，出任仁怀县人大代表，同年获得贵州省第一轻工学院经济师，大学专科毕业。
1995年，出任仁怀市人大代表。
2009年，获得国家劳动部和社会保障部颁发的国家酿酒师一级/高级职称（国家一级酿酒师）。
2013年，成立贵州省仁怀市茅台镇茅源酒业有限公司并担任董事长。
2014年，扩建新厂，征地200余亩。
2019年，与安徽徽酒集团达成股权置换协议。
2022年，余方开荣获2021-2022年度“贵州省优秀企业家”荣誉称号。
主要贡献
余方开在担任村长村长期间，带领村民修路，在担任酒厂厂长以及董事长期间，带领酒厂为北方很多酒厂供应基酒服务。
在1985年后到2014年期间，余方开先后资助大学生超过30人。
在汶川地震时资助受灾儿童，资助农村贫困大学生，资助金额达三十多万元，向三岔小学捐赠教学用品三万多元。
1990年，获得“紫云乡先进工作者”、“仁怀县先进工作者”的称号。
2022年，余方开荣获2021-2022年度“贵州省优秀企业家”荣誉称号。
人物评价
余方开秉承“上善若水”之古训，带领团队坚守茅源酒业“初心、感恩、传承、包容、创新、坚韧”六大核心理念，以酿造高品质酱香酒，提供优质服务，为客户创造价值。
人物风采
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